Gâteau à l'ananas à la poohrona

Name: gâteau à l'ananas à la poohrona
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre; 1 (567 grammes) peut ananas, tranché, réserver le jus; 9-10 cerises au marasquin; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des moitiés de noix de pécan; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé; 3 gros œufs; 2 cuillères à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350*.
Dans un moule de 33x23x5 cm, faites fondre 60 litres de beurre, ajoutez la cassonade et 3 c. À soupe de jus d’ananas réservé. Mélangez bien au fond du plat.
Placez les tranches d'ananas au fond du plat sur le mélange de sucre.Si vous utilisez des cerises et des pacanes, placez une cerise au milieu de chaque tranche d'ananas et placez les moitiés de noix de pécan arrondies sur le pourtour.Ensemblez.
Dans un bol, mélanger le beurre. Ajouter le sucre et la crème ensemble.
Ajoutez les œufs, un à la fois, en mélangeant bien les uns après les autres. Incorporer la vanille.Laisser de côté.
Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte. Ajouter le mélange de sucre et de beurre en alternance avec le lait, en mélangeant bien après chaque mélange.
Incorporer 2 c. À soupe de jus d'ananas réservé et verser sur les tranches d'ananas dans le moule.
Cuire au four pendant 35 minutes ou lorsque le cure-dent en sort propre.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
Loosen sides with knife and invert on plate or cake board.
Eat and enjoy!