Gâteau facile à la banane

Une version modifiée de la recette de Baby Kato 90402 Mes remerciements à Baby Kato pour la recette de base qui a survécu à toutes mes modifications et qui produit toujours un excellent gâteau! La texture est légère et le gâteau très humide.J'ai fait 0,5 recette de la recette hier soir et j'en ai mangé chaud du four.Il était merveilleux mais le véritable test d'un gâteau faible en gras est sa "toujours m'aime demain" ;-) J'en ai mangé quelques-uns au petit-déjeuner et c'était toujours aussi bon sans cette étrange texture qui accompagne souvent les produits de boulangerie cuits au four. Vous ne devinerez JAMAIS que ce soit faible en gras! Remarque: Le temps de cuisson pour la recette 0.5 (8X8 pan) a été de 32 minutes.

Préchauffez le four à 350 degrés. Enduire un plat de cuisson de 9 "-X-13" avec un aérosol de cuisson.
Incorporer le jus de citron dans le lait. Mettre de côté.
Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, crémer le beurre avec le sucre blanc.
Incorporer la crème sure (ou la compote de pommes), le Splenda et le substitut d'œuf. Ajouter les arômes de banane, de vanille et de beurre.
Tamisez ensemble les farines, le sel, la poudre à pâte et le soda.Ajoutez-les au mélange de bananes.
Ajouter le lait au mélange de bananes en remuant jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni et ferme au centre.

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