Gateau ananas-noix

J'ai trouvé cette recette sur la boîte de mélange à gâteau il y a des années. C'était l'une de ces recettes que vous trouvez toujours sur un bout de papier, ou vous trouvez cette enveloppe de noix de coco avec une recette dessus? Allez, tu le fais aussi! Ceci est vraiment bon! Quelque chose à propos de la noix de coco et de l'ananas! J'ai utilisé un gâteau jaune, mais vous pourriez facilement aller avec un gâteau blanc; vous devrez peut-être utiliser un peu d'extrait de citron.