Gâteau au beurre de cacahuète

Si vous aimez les coupes au beurre de cacahuète, vous allez adorer ce gâteau! Des goûts comme "des gâteaux savoureux au beurre de cacahuète" vendus à Philadelphie. Nous ne pouvons pas les obtenir ici à Cincinnati, nous avons donc préparé ce gâteau à la place.

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez et farinez un moule à gâteau ou une plaque à biscuits avec 2,5 cm de côté.
Dans un grand bol, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron.Ajouter la vanille et le sel.Ajouter le sucre, la farine, le lait, la levure chimique et le beurre ou la margarine fondu.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Ne pas trop cuire.
Saupoudrez immédiatement de morceaux de chocolat et remettez la poêle dans le four pour faire fondre le chocolat.Étendez le chocolat uniformément sur le beurre de cacahuète.Réfrigérez jusqu'à ce que le chocolat soit pris.Alternativement, vous pouvez Laissez le beurre de cacahuète refroidir et durcir. Ensuite, faites fondre le chocolat et étalez-le sur le gâteau.Il sort de cette manière en deux couches distinctes de beurre de cacahuète et de chocolat.