Gâteau au café à la banane avec des pacanes

Name: gâteau au café à la banane avec des pacanes
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cuillères à soupe de sucre brun, ou plus au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; 2 oeufs battus; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la banane mûre en purée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine à gâteau; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Garniture:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées; 3 cuillères à soupe de sucre brun, ou plus au goût; 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Gâteau très humide; super comme collation! Utilisez des bananes qui commencent à noircir.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser et fariner un plat allant au four de 1 centimètre carré.
Battre le sucre et le beurre dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant jusqu'à ce que chaque œuf soit complètement incorporé avant d'ajouter le suivant. Mélanger le bicarbonate de soude à la crème sure dans un autre bol et incorporer au mélange de beurre .
Incorporer les bananes au mélange de beurre; Ajoutez la farine à gâteau et la levure chimique et mélangez bien. Incorporer l'extrait de vanille. Verser la pâte à gâteau à la banane dans le plat de cuisson préparé.
Mélangez les pacanes, la cassonade et la cannelle dans un bol; saupoudrer sur la pâte à gâteau.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes.