Mousseline de cerise

Name: mousseline de cerise
Total time: 10 min
Ingredients: 2 paquets (85 grammes chacun) de gélatine de cerise, divisée; 3/8 litre d'eau bouillante, divisée; 1/2 litre d'eau froide, divisée; 1 boîte (425 grammes) de cerises noires dénoyautées, égouttées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la garniture fouettée

J'ai si souvent préparé cette recette que je ne peux plus lire la carte. C'est une belle salade ou un dessert, mais méfiez-vous. Une fois que vous avez créé cette recette, ils vous la demanderont encore et encore! —Michelle Smith, Sykesville, Maryland

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissoudre 1/4 paquet de gélatine dans 190 litres d’eau bouillante. Ajouter 1/4 litre d’eau froide; remuer.Réfrigérez jusqu'à ce que le mélange soit partiellement cuit, environ 1 heure.Incorporez les cerises.Pour un moule de 1,75 litre enduit d'un aérosol de cuisson.Réfrigérez pendant 1 heure ou jusqu'à consistance ferme.
Dans un petit bol, dissolvez le reste de la gélatine dans l'eau bouillante restante. Incorporer dans l'eau restante.Cubriger jusqu'à ce que le mélange soit partiellement cuit, environ 1 heure.Envelopper dans une garniture fouettée.Étaler délicatement sur le dessus.Réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu'à consistance ferme. plat.