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Laarni
Gâteau au café à la banane avec streusel macadamia-noix de coco
Faites et partagez cette recette de gâteau au café à la banane et au streusel de macadamia et de noix de coco à partir de.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la banane, masqué (environ 2 grosses bananes mûres)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun foncé, emballée
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
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Cuire 1 minute en remuant constamment.
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Enduire un moule à gâteau rond d'un centimètre d'un aérosol de cuisson; tapisser le fond de la casserole avec du papier ciré. Enduire le papier ciré d'un aérosol de cuisson.
-
Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.
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Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude en mélangeant au fouet.
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Mélanger la banane et les 5 ingrédients suivants (banane à travers un œuf) dans un bol; battre au mélangeur à vitesse moyenne pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Ajoutez le mélange de farine au mélange de bananes et battez jusqu'à ce que ce soit mélangé.Versez la pâte dans le moule préparé.
-
Cuire au four à 350 ° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée au centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir dans le moule 10 minutes sur une grille; retirer du moule.
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Décollez soigneusement le papier ciré.
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Mélanger la cassonade, l'eau et le beurre dans une petite casserole; porter à ébullition.
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Cook 1 minute, stirring constantly.
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Retirer du feu; incorporer les noix et la noix de coco.
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Étaler sur le gâteau.
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Servez le gâteau chaud.
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