Gâteau au café orange-mascarpone

Name: gâteau au café orange-mascarpone
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillère à thé de fromage mascarpone, divisé; 2 cuillères à café de jus d'orange; 1 tube (170 grammes) de biscuits au babeurre feuilletés réfrigérés; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à café de jus d'orange

Pamela Shank, de Parkersburg, en Virginie occidentale, est parfaite pour fondre et sent bon à cuire. «Je les ai préparées en enseignant à un de mes petits-enfants comment faire du pain de singe», indique Pamela.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer les pacanes dans un 6-in. plat de cuisson rond recouvert d'un aérosol de cuisson; mettre de côté. Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. Dans un autre bol, mélanger 2 cuillères à soupe de fromage Mascarpone et le zeste d'orange; mettre de côté.
Sur une surface légèrement enfarinée, étalez les biscuits en cercles de 4 po. Étalez 0,5 cuillère à thé de mélange de fromage au centre de chaque cercle.Amenez la pâte des côtés opposés sur la garniture jusqu'à ce que les bords se rejoignent; centimètre à sceller. Badigeonner avec une partie du beurre; rouler dans le mélange de sucre.Placez la couture vers le bas sur les noix de pécan.Saupoudrez du reste du mélange de sucre; arroser du beurre restant.
Cuire au four à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré apparaisse.Inverser immédiatement sur une assiette de service.Dans un petit bol, mélanger le sucre des confiseurs, le jus d'orange et le reste du fromage Mascarpone.Déposer sur des petits pains.Servez chaud