Porc braisé à la sauce chili rouge

Name: porc braisé à la sauce chili rouge
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Côtelette de porc 300 grammes; 1 cuillère à café d'huile de canola; 1 medium onion, chopped; 1 gousse d'ail, émincée; 1-1/2 à 2 cuillères à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 170 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de pâte de tomate; 1/2 cuillère à café de sucre; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème à fouetter épaisse

"J'ai reçu cette recette de ma mère", note Kara de la Vega de Suisun City, Californie. "C'est vraiment bien avec du riz et une salade verte ... ou des tortillas."

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, dorer le porc dans l'huile. Retirer et garder au chaud.Dans la même poêle, faire sauter l'oignon, l'ail, la poudre de chili, l'origan et le cumin pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer le porc, l'eau, la pâte de tomate, le sucre et le sel. Porter à ébullition; couvrir et laisser mijoter pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit tendre. Incorporer la crème; Porter à ébullition, en remuant constamment.