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DELIAP
Porc braisé à la sauce chili rouge
"J'ai reçu cette recette de ma mère", note Kara de la Vega de Suisun City, Californie. "C'est vraiment bien avec du riz et une salade verte ... ou des tortillas."
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, dorer le porc dans l'huile. Retirer et garder au chaud.Dans la même poêle, faire sauter l'oignon, l'ail, la poudre de chili, l'origan et le cumin pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
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Incorporer le porc, l'eau, la pâte de tomate, le sucre et le sel. Porter à ébullition; couvrir et laisser mijoter pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit tendre. Incorporer la crème; Porter à ébullition, en remuant constamment.
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