Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
MMMMFOOD1
Gâteau au café suédois à la cardamome
Une autre belle recette de cardamome, celle-ci est adaptée du fantastique "Le grand livre de pâtisserie scandinave" de Beatrice Ojakangas.Vous pouvez acheter de la cardamome déjà moulue mais je préfère la moudre moi-même dans un mortier et un pilon, elle est beaucoup plus savoureuse.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Chauffer le four à 350 ° F.
-
Graisser un tube de centimètre ou un plat à fond avec du beurre; saupoudrer de miettes de biscuits, mettre de côté.
-
Mélanger la farine et le bicarbonate de soude dans un petit bol; mettre de côté.
-
Mélanger le sucre et le beurre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 3 minutes; ajouter les oeufs, un à la fois, en battant après chaque addition, environ 5 minutes au total.
-
Battre à la cardamome et à la cannelle; ajouter le mélange de farine; battre jusqu'à ce que tout soit combiné; ajouter la crème sure, battre jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.
-
Verser la pâte dans le moule.
-
Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 50 minutes.
-
Laisser reposer 5 minutes; démouler sur une grille; cool complètement.
-
Saupoudrer de sucre glace.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
150 minLes painsLevure, sucre, eau F, farine, sel, Oeuf, Lait, vanille, beurre végétal nécessaire à votre friteuse, sucre, sucre, pétrole, sel,Todd Wilbur Krispy
-
45 minLes painsdes œufs, Lait, beurre, , semoule de maïs, sucre, poudre,copycat pain de maïs callender marie
-
105 minLes painsdes œufs, sucre, sel, bananes, gâteau de pain azyme, patates, cannelle, noix,gâteau aux noix et à la banane
-
50 minLes painsfarine, ghee, sel, eau, pétrole,bengali luchi
J'ai adoré