Gâteau au chocolat à la guinness

Name: gâteau au chocolat à la guinness
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Cake, 20
Ingredients: 250 ml de Guinness stout; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, tranché par cuillères à soupe; 75 g de cacao; 150 g de sucre en poudre; 140 ml de crème sure; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 275 g de farine tout usage; 2 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 300 g de fromage à la crème; 150 g de sucre en poudre; 125 ml de crème épaisse

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 355 ° F, graissez et recouvrez un moule à charnière de 9 po.
Versez la Guinness dans une grande casserole et ajoutez le beurre en tranches.Chauffez jusqu'à ce que le beurre soit fondu et retirez la casserole du feu.Introduisez le cacao et le sucre.
Battez la crème sure avec les œufs et la vanille dans un bol ou un mixeur; puis versez le mélange de chocolat dans le mélange de crème sure et mélangez.
Enfin, incorporer la farine et le bicarbonate de soude.
Versez la pâte dans un moule à charnière, faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes (touchez le haut du gâteau pour le tester, il ressortira plus tard si vous le touchez) .Laissez refroidir complètement dans le plat.
Pour le glaçage: Battez le sucre en poudre dans le fromage à la crème.Ajoutez la crème et remettez-le à nouveau jusqu'à ce qu'il soit tartinable.Foncez uniquement le dessus du gâteau (il ressemble donc au sommet d'un verre de Guinness mousseux)