Gateau au chocolat allemand

Name: gateau au chocolat allemand
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Ingredients: 4 carrés de chocolat allemand (28 grammes); 130 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; 4 jaunes d'oeuf; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 4 jaunes d'oeuf; 350 ml de lait évaporé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; 4 jaunes d'oeuf; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 (227 grammes) paquet de noix de coco en flocons; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix de pécan hachées

Ce gâteau au chocolat avec glaçage noix de coco-noix de pécan est un plat de prédilection de tous nos potlucks.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Garnir le fond d'un plat 9x13 avec du papier sulfurisé.
Micro-ondes chocolat et eau à puissance maximale pendant 1,5 à 2 minutes. Remuer à mi-cuisson. Remuer jusqu'à ce que tout soit fondu et lisse.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le soda et le sel.Mettre de côté.
Dans un grand bol, battre 1/4 litre de beurre et 1/2 litre de sucre jusqu'à consistance légère et moelleuse.Ajouter 4 jaunes d'oeuf un à la fois, en fouettant bien après chaque addition.Ajouter le chocolat et 1 cuillère à café de vanille.Ajouter le mélange de farine en alternance avec babeurre.Beat après chaque addition jusqu'à consistance lisse.
Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs à feu vif jusqu'à la formation de pics mous. Incorporer délicatement à la pâte.Verser dans un moule de 23x33 cm.
Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Refroidir à l'eau froide, puis givrer avec un glaçage coco-noix de pécan.
Dans une grande casserole, mélanger le lait, 3/8 litre de sucre, 190 litres de beurre, 4 jaunes d’œufs et 1,5 cuillerée à thé de vanille.Cuire et remuer à feu moyen pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit doré et doré. Retirer du feu. noix de pécan. Refroidir à la température ambiante et la consistance de propagation.