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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gâteau au chocolat allemand blanc de clara
 
 
12 PortionsPTM80 min

Gâteau au chocolat allemand blanc de clara


Cette recette m’a été donnée par une amie très chère, Clara, l’une des meilleures cuisinières que je connaisse. Décorez-la avec un glaçage au fromage à la crème, ou omettez la noix de coco et les pacanes et décorez-la avec un glaçage au chocolat allemand.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez et farinez 3 casseroles (23 cm). Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.Évitez de laisser sécher.
  2. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et aéré. Battez les jaunes un à la fois, puis incorporez le chocolat fondu et la vanille.Battez dans le mélange de farine en alternance avec le babeurre.Ajoutez les noix et le coco .
  3. Dans un grand bol en verre ou en métal, battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics fermes. Incorporer 0,33% des blancs dans la pâte, puis incorporer rapidement les blancs restants jusqu’à ce qu’il ne reste plus de traces.Passer la pâte dans les moules préparés.
  4. Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir.


Nutrition

CaloriesCalories

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