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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gâteau au chocolat en mousseline de maman
 
 
0 PortionsPTM1H25 min

Gâteau au chocolat en mousseline de maman


Simple, sans fioritures, riche en chocolat, parmi les nombreux souvenirs délicieux de mon enfance. C'était un cadeau de base pour un anniversaire à la maison. J'espère que vous l'apprécierez.

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Préparation

  1. Combinez l'eau bouillante et le cacao. Remuer jusqu'à consistance lisse. Mettez de côté pour refroidir.
  2. Tamisez ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol.Ensemblez un puits au centre, ajoutez de l'huile, les YOLKS aux œufs, le mélange de cacao refroidi et la vanille, dans cet ordre.Beat légèrement à chaque addition; après tout sont ajoutés, battre jusqu'à consistance lisse.
  3. Dans un grand bol, battre les oeufs BLANCS avec la crème de tartre jusqu'à la formation de pics très fermes.
  4. Versez lentement le mélange de chocolat sur les blancs d'œufs en un mince filet. Pliez doucement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  5. Cuire au four dans un moule tubulaire de 10 "non graissé pendant 55 minutes à 325 ° F. Augmenter ensuite le feu à 350 ° F et cuire encore 10 minutes.
  6. Inverser le plat et laisser refroidir.Glacez avec du glaçage au chocolat, si désiré.



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