Gâteau au chocolat moka avec glaçage crème au beurre et moka

Name: gâteau au chocolat moka avec glaçage crème au beurre et moka
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 cake, 20
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1 litre contenant Un bol d'une contenance de 1,125 litre contenant du sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de cacao; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du café fort, refroidi; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 130 litres d'huile de cuisson; 1 cuillère à café de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du Crisco; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du café fort, refroidi; 2 cuillères à soupe de lait; Un bol d'une contenance de 1 litre contenant Un bol d'une contenance de 1,125 litre contenant du sucre en poudre; 1 cuillère à café de cacao; 1 cuillère à café de vanille

Un délicieux gâteau au moka! Veillez à utiliser une tasse de café FRESH, forte, dont vous aimez la saveur. N'utilisez pas de vieux café qui est resté assis pendant une longue période.Il affecte la saveur du gâteau.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350.Graiser et fariner un plat de 33x23x5 cm. Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.Ajouter le café, le babeurre, l'huile, les œufs et la vanille; battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes. (la pâte sera fine) Verser dans le moule préparé.Cuire au four 30-40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre.Laissez-le refroidir 10 minutes et retirez le gâteau du moule sur une grille pour le laisser refroidir complètement. Ou refroidir complètement le gâteau dans la casserole avant de le glacer.
Crème au beurre moka glaçage.
Dans un bol, mélanger le beurre ramolli et le Crisco jusqu'à homogénéité.Ajouter le mélange de sucre en poudre, cacao, vanille et lait.Mélanger le lait dans le café; ajouter au mélange.Beat pendant 3-4 minutes jusqu'à consistance lisse et crémeuse.Si le glaçage semble un peu trop épais, ajouter un peu plus de café ou de lait.