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JULIEP
Gâteau au chocolat noir de Jan
Beau gâteau fourré marbré avec un riche chocolat noir. Facile à préparer en un rien de temps! C'est un excellent gâteau pour préparer une journée à venir ou geler.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du beurre non salé, à température ambiante
- 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), à la température ambiante
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre blanc
- 1 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation
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Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C) .Graiser et fariner un moule à tube centimétrique.
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Battre le beurre et le fromage à la crème dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à consistance homogène. Ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance mousseuse, 3 à 4 minutes.Mélanger l'extrait d'amande, l'extrait de vanille, le sel et la poudre à pâte dans le mélange en crème; battre 2 oeufs.Ajouter Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine et bien mélanger.Ajouter 2 oeufs et bien mélanger.Ajouter un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine et bien mélanger.Ajouter les 2 derniers oeufs et bien mélanger.Ajouter le reste d'un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
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Retirez 1/2 litre de pâte et placez-le dans un bol séparé; incorporer la poudre de cacao. Verser 0,5 ml de pâte lisse dans le moule préparé; Ajouter 0,5 de la pâte au chocolat et mélanger au couteau. Répéter avec le reste de la pâte lisse et la pâte au chocolat en remuant doucement.
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Placez la casserole dans la grille du milieu du four préchauffé; cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 90 minutes.
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