Gâteau au chocolat plus sain

Name: gâteau au chocolat plus sain
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 cake, 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1/4 pépites de chocolat noir; 1/4 d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sucre; Citrouille 130 litres (purée dans une boîte); 1/4 d'huile d'olive; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine d'avoine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine d'avoine; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé; 1/4 pépites de chocolat noir; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; 1 cuillère à soupe de sucre; 1/4 pépites de chocolat noir

Cette recette peut également être utilisée pour les cupcakes. Au lieu d’utiliser le glaçage au chocolat, vous pouvez décorer avec des fraises fraîches et l’arroser de sauce au chocolat.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F. Enduire un plat à gâteau de forme printanière avec un aérosol de cuisson et enduire légèrement de farine.
Mélanger le cacao et le chocolat cuit dans un bol et ajouter de l'eau bouillante en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Mettre de côté.
Mélanger le sucre, la vanille, l'œuf, le lait et la purée de citrouille.Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate de soude au mélange.Combiner.
Incorporer le cacao et les pépites de chocolat noir au mélange et mélanger avec la pâte. Verser la pâte dans le moule préparé. Saupoudrer le gâteau avec les ingrédients de la garniture.
Cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un pique en bois inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule pendant au moins 10 minutes et retirer le moule. Refroidir complètement.
Combinez les ingrédients du glaçage et étalez-les sur le gâteau.