Gâteau au chocolat suprême

Dans un bol, battre le beurre et le sucre en crème.Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.Beat in vanilla

Dans un bol, fouettez le cacao et l'eau jusqu'à consistance lisse. incorporer le babeurre. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la levure et le sel; ajouter au mélange en crème en alternance avec le mélange de cacao.Battre jusqu'à consistance lisse.

Verser dans trois moules à farine graissés et farinés de 9 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules aux grilles.

Pour le glaçage, battre dans le bol le fromage à la crème jusqu’à la lumière.Ajouter une tasse d’une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; bien mélanger.Ajouter la vanille, la crème et le reste du sucre; battre jusqu'à ce que le glaçage atteigne la consistance désirée.Placez une couche de gâteau refroidi sur une assiette de service; étendre avec un tiers du glaçage.Répéter deux fois les couches.Recouvrir avec les cerises au marasquin et à la menthe si désiré.Réfrigérer les restes.