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SAFFIREBLUES1979
Gâteau au fromage guinness®
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des miettes de biscuits Graham
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu
- 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, à la température ambiante
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du sucre brun
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la bière irlandaise (telle que la Guinness®)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
Préparation
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Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
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Mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu dans un bol; presser dans un moule à charnière centimétrique
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Mélanger le fromage à la crème, la cassonade, les œufs, l'extrait de vanille et la cannelle dans un bol. incorporer la bière au mélange de fromage à la crème jusqu'à ce que la pâte soit fine et lisse. Verser la pâte sur la croûte de biscuits Graham.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau au fromage soit gonflé et pris au milieu, entre 40 et 60 minutes. Refroidir complètement.
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Faire fondre les pépites de chocolat et la crème au-dessus d'un bain-marie au-dessus de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures.
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Nutrition
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