Gâteau au fromage tiramisu

Name: gâteau au fromage tiramisu
Cook time: 40 min
Total time: 300 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (340 grammes) paquet de doigts de dame; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la liqueur aromatisée au café, divisée; 1 (227 grammes) contenant du mascarpone; 1 (227 grammes) contenant du mascarpone; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1 (28 grammes) de chocolat carré mi-sucré

Le gâteau au fromage au tiramisu combine les saveurs et la richesse du tiramisu et du gâteau au fromage de New York. Juste avant de servir, râpez du chocolat mi-sucré sur le dessus.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Placez une casserole d’eau au fond du four.
Écrasez le paquet de doigts de dame en fines miettes.Mixez le beurre fondu dans la chapelure.Moyez avec 2 cuillères à soupe de liqueur de café.Appuyez dans un moule à charnière centimétrique.
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le mascarpone et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.Ajouter 2 cuillères à soupe de liqueur de café et mélanger.Ajouter les œufs et la farine; mélanger lentement jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte sur la croûte dans le moule à charnière.
Placer la casserole sur la grille du milieu du four. Cuire au four environ 40 à 45 minutes. Ouvrir la porte du four et éteindre le feu. Laisser refroidir le gâteau au four pendant 20 minutes. Retirer du four et laisser refroidir environ 30 min. minutes. Réfrigérez au moins 3 heures ou toute la nuit.
Râpez le chocolat mi-sucré en haut à droite avant de servir.