Gâteau au pouding au caramel

Name: gâteau au pouding au caramel
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 9
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant des dattes dénoyautées et hachées; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 190 litres d'eau bouillante; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé; 2 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine auto-levante; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du lait évaporé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Cette version est riche en dates. Un gâteau au pudding avec une sauce au caramel servi sur le dessus.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat de cuisson carré de un centimètre.
Dans un petit bol, mélanger les dattes et le bicarbonate de soude. Versez assez d'eau bouillante sur les dattes pour les couvrir.
Crème Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre avec le sucre blanc jusqu'à la lumière. Battez dans les oeufs et mélangez bien pour combiner.
Ajoutez le mélange de farine et de datte (y compris l'eau) au mélange d'oeufs et pliez pour combiner. Versez la pâte dans le plat de cuisson préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un testeur en ressorte propre, 30 à 40 minutes. Laisser refroidir légèrement et préparer la sauce.
Pour faire une sauce au caramel: Dans une petite casserole, mélanger la cassonade, 80 litres de beurre et le lait évaporé.Cuire à feu moyen et porter à ébullition.Raisser à feu moyen et laisser mijoter pendant 5 minutes vanille.Pour la sauce sur des portions individuelles de gâteau chaud.