Gâteau au pouding au citron i

Battre ensemble les jaunes d'œufs, le jus de citron, le zeste et le beurre ou la margarine jusqu'à consistance épaisse et de couleur citron.Combinez le sucre, la farine et le sel. ajouter alternativement avec le lait au mélange de jaune, en battant bien après chaque addition.

Battre les blancs d'œufs en neige. Mélanger les blancs d'œufs en mélangeant à la vitesse minimale du batteur électrique.Verser dans un plat allant au four de 20 cm de côté.

Placez une casserole d'eau chaude dans le four et placez le plat de cuisson dans la casserole.Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 45 minutes.