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Matthew Valleau
Gâteau au pudding du pauvre (chomeur pouding)
Recette adoptée! Une recette canadienne-française traditionnelle très répandue au Québec. Un "pudding" sirupeux à la garniture pâteuse.Très sucré.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, faire fondre le beurre ou la margarine; incorporer la cassonade.
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Ajouter de l'eau et de la vanille.
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Porter à ébullition.
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Pendant ce temps, préparez la pâte.
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Crème beurre ou margarine; Ajoutez du sucre.
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Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
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Ajouter au mélange de beurre en alternance avec du lait.
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Versez le sirop dans un plat allant au four de 9 X 13.
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Déposer la pâte par cuillères à café sur le sirop.
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Cuire au four à 170 degrés pendant 30 minutes.
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