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Flying Goat
Gâteau au sucre (Trinité)
Faites et partagez cette recette de gâteau au sucre (Trinidad) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire bouillir le sucre et l'eau à partir d'un sirop léger.
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Lorsque des bulles de la taille de petites perles apparaissent, ajoutez de la noix de coco râpée et de la crème de tartre.
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Lorsque le mélange de noix de coco quitte facilement le bord de la casserole (il ne doit pas y avoir de sirop), retirez du feu et battez à la cuillère pendant 3 à 5 minutes.
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Ajoutez l'extrait d'amande et le colorant alimentaire de votre choix, si vous le souhaitez.
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Déposer à la cuillère sur un plateau graissé pour des gâteaux au sucre de forme libre ou laisser refroidir dans un plat en pyrex et couper en carrés.
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