Gâteau au thé aux myrtilles

Name: gâteau au thé aux myrtilles
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 1 oeuf, invaincu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des myrtilles; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine

C'est enfin la saison des bleuets au Texas. Le 17 juin, le 17e festival annuel aura lieu à Nacogdoches. Cette recette est une gracieuseté du magazine Texas Co-op Power.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375º.
Gâteau:.
Tamiser la farine, la levure et le sel ensemble; mettre de côté.
Crémer le beurre et incorporer progressivement le sucre. Ajouter l'oeuf et le lait; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les ingrédients secs lentement et remuez jusqu'à ce que ce soit juste humide.Ajoutez doucement les bleuets (la pâte sera très dure).
Étendre la pâte dans un moule carré graissé et fariné de 8 ".
Saupoudrer de chapelure et cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
Garniture à la chapelure: Mélanger la cassonade, la farine et la cannelle.Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière (plus petite qu'un pois).