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Cattfm303
Gâteau aux amandes
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 6 oeufs, température ambiante
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes blanchies
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes blanchies
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 4 cuillères à soupe de lait
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes blanchies
- 4 gouttes de colorant alimentaire vert
- 4 gouttes de colorant alimentaire vert
Préparation
-
Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Graissez et farinez un plat à gratin de 25 centimètres.
-
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé au mélangeur électrique.Ajouter les œufs un à un et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.Mélanger à la farine et au sel.Mélanger à l'extrait d'amande.Tourner la pâte en préparation la poêle.
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Cuire au four pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Refroidir dans un moule pendant 10 minutes. Retirer du moule et transférer sur une grille pour continuer à refroidir.
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Coupez des morceaux de pâte d'amande de la taille d'une cuillère à soupe et façonnez-les en feuilles de houx.A l'aide de la pointe d'un couteau, entaillez la feuille de houx pour qu'elle ressemble à des veines dans les feuilles.Mélangez le colorant alimentaire vert avec une petite quantité d'eau et badigeonnez le houx. feuilles, en répétant jusqu’à obtention de la couleur désirée.Ensemblez-le sur du papier ciré.Sortissez 2 cuillères à soupe de pâte d’amande, et pétrissez-la en plusieurs gouttes de colorant alimentaire rouge.Lorsque la couleur de la pâte d’amande est rouge vif, séparez boules pour ressembler à des baies de houx.Placez sur du papier ciré.
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Dans un petit bol, mélanger 1/4 litre de sucre à glacer et de lait.Mélanger jusqu'à consistance lisse. Une fois le gâteau refroidi, verser le glaçage à sucre des confiseurs. Ajouter les amandes blanchies et garnir de feuilles de houx et de baies.
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