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Casper
Gateau aux anneaux et aux poires
Faites et partagez cette recette du gâteau aux canneberges et poires d'Ann.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
- 4 œufs
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du sucre
- 1 1/2 cuillères à café de vanille
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des poires (ou des pommes) pelées et grossièrement hachées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des canneberges, hachées grossièrement
Préparation
-
Préchauffer le four à 350.
-
Laisser le beurre et les œufs à la température ambiante pendant 30 minutes.Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.Époser.
-
Dans un grand bol, battre le beurre à vitesse moyenne pendant 30 secondes. Ajouter graduellement le sucre, 2 cuillères à soupe à la fois; battre à vitesse moyenne à élevée pendant 6 minutes au total.
-
Ajouter la vanille puis les œufs, un à la fois, en fouettant 1 minute après chaque addition et en grattant souvent le bol.
-
Battre le lait.Ajouter graduellement le mélange de farine.
-
Incorporer les poires et les canneberges.
-
Verser la pâte dans un moule graissé et fariné de 13x9x2 ".
-
Cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
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