Gateau aux anneaux et aux poires

Name: gateau aux anneaux et aux poires
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 cake, 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 4 œufs; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; 1 1/2 cuillères à café de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des poires (ou des pommes) pelées et grossièrement hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges, hachées grossièrement

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
Laisser le beurre et les œufs à la température ambiante pendant 30 minutes.Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.Époser.
Dans un grand bol, battre le beurre à vitesse moyenne pendant 30 secondes. Ajouter graduellement le sucre, 2 cuillères à soupe à la fois; battre à vitesse moyenne à élevée pendant 6 minutes au total.
Ajouter la vanille puis les œufs, un à la fois, en fouettant 1 minute après chaque addition et en grattant souvent le bol.
Battre le lait.Ajouter graduellement le mélange de farine.
Incorporer les poires et les canneberges.
Verser la pâte dans un moule graissé et fariné de 13x9x2 ".
Cuire au four pendant 40 à 45 minutes.