Gâteau aux bleuets de Mary

Cette recette m'a été donnée par un membre de ma guilde de la courtepointe. Elle est très humide et très savoureuse. J'ai pris ce gâteau à l'église et plusieurs personnes ont demandé la recette.

Mélangez le beurre, le sucre, les œufs et la vanille.Mélangez la farine, la levure chimique et le sel.Réservez Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine.Ajoutez le reste de la farine au mélange sucre/œufs.Amenez à mélange.Ajoutez la Restant Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine et des myrtilles.Vous souhaitez que la farine enrobe les myrtilles pour qu'elles ne deviennent pas trop pâteuses.
Assurez-vous de bien graisser le moule à gâteau Bundt avec du shortening et d'enrober de farine afin qu'il sorte facilement du plat. Cuire au four à 325 ° F pendant 1 heure et 10 minutes dans un plat Bundt.Selon votre four, vous pouvez avoir cuire le gâteau environ cinq minutes de plus.Laissez-le reposer environ 15-20 minutes avant de le sortir de la poêle.