Gâteau aux carottes préféré de papa

Name: gâteau aux carottes préféré de papa
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des carottes râpées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 190 litres d'huile végétale; 2 cuillères à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs

Ingrédients

Préparation

Combinez la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle.Dans un autre bol, battez les œufs, le sucre et l'huile.
Avec le mélangeur tournant à basse vitesse, ajoutez lentement le mélange de farine.
Incorporer la vanille, la carotte, les raisins secs (si ajoutés) et les pacanes.
Verser la pâte dans un moule bien graissé de 20 x 30 cm.
Cuire au four à 325 ° F pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Lorsque le gâteau est froid, étendre le glaçage au fromage à la crème. Lorsque le gâteau est dépoli, saupoudrer d'une petite poignée de pacanes.
Remarque: les arachides ou les noix hachées peuvent remplacer les noix de pécan.
Remarque: je double cette recette et utilise un pan 13x9.
Remarque: le temps de préparation n'inclut pas le déchiquetage des carottes.