Gâteau aux courgettes au chocolat avec glaçage à l'ananas et à la noix de coco

Name: gâteau aux courgettes au chocolat avec glaçage à l'ananas et à la noix de coco
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10-12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de cacao; 1 cuillère à soupe de cannelle; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes déchiquetées emballées (Peau et tout); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, température ambiante; 130 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 3 gros œufs; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une cerise acidulée séchée; 227 grammes de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des conserves d'ananas (ou de confiture de courgettes, d'ananas et de gingembre Zucchini, ananas , Confiture de gingembre ); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la noix de coco

C'est le temps des courgettes et je ne peux pas le cuire assez vite. J'en ai tellement dans mon jardin cette année. Ce gâteau au chocolat tropical a un soupçon de cannelle, de cerises séchées, mais vous pouvez utiliser des raisins secs et ma confiture de courgettes, d'ananas et de gingembre. recette 95600 dans le glaçage, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture d'ananas.

Ingrédients

Préparation

Tamiser à la main ou mélanger tous les ingrédients secs dans un robot culinaire avec une lame en métal réservée.
Dans le robot, ajouter le beurre, l'huile et le mélange de sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, ajouter les œufs et la vanille dans le tube d'alimentation pendant le fonctionnement de la machine.
Ajouter le mélange de courgettes et de farine.
Ajouter les cerises et le pouls pour mélanger le centimètre. Cuire au four dans un plat à four fariné et fariné à 350 ° C pendant 50 à 60 minutes.
Quand un cure-dent inséré dans le gâteau sort proprement.
Dans le robot culinaire, mélanger le fromage et la confiture sur le gâteau refroidi.
Presser la noix de coco dans le glaçage du gâteau.

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