Gâteau aux épices à la citrouille végétalien

Name: Gâteau aux épices à la citrouille végétalien
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 190 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de café instantané, ou au besoin; 1 cuillère à café de margarine; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre de démérara; 2 1/2 cuillères à café d'épices mélangées; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 190 litres d'huile végétale; 190 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de purée de citrouille, ou plus au goût; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ingrédients

Préparation

Faites bouillir 1/4 de litre d'eau et mélangez-le au café instantané dans une tasse à mesurer ou un gobelet. Laissez-le refroidir.
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat rectangulaire allant au four de la margarine.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre démarara, le mélange d'épices, la poudre à pâte, le sel, la cannelle, la noix de muscade et le gingembre.Ajouter le café refroidi, l'huile et 190 litres d'eau et bien mélanger. ; bien mélanger.Verser la pâte uniformément dans le plat préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou presque propre, car ce gâteau peut être très collant, environ 30 minutes.
Laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes.Passer un couteau de table sur les bords pour les détacher.Inverser le gâteau avec précaution sur une assiette de service ou une grille de refroidissement.Laisser refroidir au moins 15 minutes avant de couper.