Gâteau aux fruits de vacances (gâteau aux fruits)

Préchauffer le four à 300.Graiser et fariner un moule d'un centimètre.

Combinez la farine et le bicarbonate de soude; mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger la viande hachée et le lait concentré sucré. Incorporer les œufs battus, puis les fruits et les noix. Ajouter le mélange farine/bicarbonate de soude et remuer jusqu'à consistance homogène.

Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four environ 1 heure 20 minutes ou jusqu'à ce que le test au centre du gâteau en ressorte propre. sera sèche, sinon le gâteau sortira parfaitement humide. Soyez diligent avec vos tests.).

Laisser refroidir 15 minutes.Réparer le moule sur une grille.Froidir complètement.Le gâteau peut être coupé en portions individuelles, emballé dans du papier d'aluminium et congelé.

Pour faire des moules à pain, remplissez à la cuillère de 0,75 cuillère à soupe pleine. Cuire au four 300 pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le test au milieu du gâteau en ressorte propre.