Gâteau aux pommes avec glaçage au caramel

Name: gâteau aux pommes avec glaçage au caramel
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tamisée tout usage; 2 cuillères à soupe de cacao; 3/4 cuillère à café de sel; 1 1/2 cuillères à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de girofle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de piment; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre tamisé (un peu plus ou moins au besoin); 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la compote de pommes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs, coupés en morceaux; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre tamisé (un peu plus ou moins au besoin); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre tamisé (un peu plus ou moins au besoin); 1 cuillère à café de vanille

J'adore le gâteau à la compote de pommes, et celui-ci est un peu différent du gâteau à la compote de pommes car il contient du cacao. Dans un livre des années 1950 de Sunbeam Mixmaster.

Ingrédients

Préparation

Glaçage:.
Réglez le four à 350 pour préchauffer.
Graisser et fariner un moule de 9 x 13 po.
Tamiser ensemble la farine, le cacao, le sel, la cannelle, le clou de girofle, la noix de muscade, le piment de la Jamaïque, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
Ajouter les fruits et les noix et mélanger pour bien enrober.
Dans un grand bol, saupoudrez de crème et de sucre pendant 2 minutes, puis ajoutez les oeufs un à la fois en fouettant 2 minutes.
Ajouter le mélange de farine en alternant avec la compote de pommes en fouettant.
Grattez le bol si nécessaire, battez seulement jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.
Tourner dans le moule et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Laisser refroidir et glacer avec le glaçage au caramel.
Frosting:.
Faire fondre le beurre dans une casserole et incorporer la cassonade.
Cuire et remuer à feu doux pendant 2 minutes.
Ajouter le lait, continuer à remuer jusqu'à ébullition.
Retirer du feu.
Refroidissez à tiède et versez dans un petit bol.
Ajouter le sucre et la vanille en fouettant.
Battre environ 2 minutes jusqu'à consistance homogène.
Ajustez la consistance avec quelques gouttes d’eau chaude ou plus de sucre au besoin.
Étaler immédiatement sur le gâteau.