Truffe au chocolat noir * ultime *

Name: truffe au chocolat noir * ultime *
Total time: 30 min
Yield: 50-60 Truffles, 25-30
Ingredients: 1 (510 grammes) paquet de biscuits Oreo; 1 (227 grammes) paquet de fromage à la crème Philadelphia; 1 chocolat au four mi-sucré de boulanger (227 grammes), 1 barre

Seulement 3 ingrédients! C’est ma recette de dessert préférée de tous les temps et, paradoxalement, l’une des plus faciles que j’ai rencontrées. Tout le monde peut le faire. Pourtant, le goût est ce que vous attendez d’un chocolatier professionnel.

Ingrédients

1 chocolat au four mi-sucré de boulanger (227 grammes), 1 barre

Préparation

Préparer 1 pqt de fromage à la crème Philadelphia
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélangez 1 oreks jusqu'à obtenir une poudre fine dans l'ensemble. CONSEIL: Faites ceci par petits groupes, 5 ou 6 oreos à la fois.Si vous faites tout cela en même temps, il est impossible d'obtenir une poudre consistante.
Retirez tous les morceaux de biscuits restants.
Pétrir 1 pqt de fromage à la crème philadelphia dans le mélange jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Rouler en 2 en boules et placer sur une plaque à biscuits.
Réfrigérer 30 minutes (ou congeler 10 minutes).
Faire fondre 1 barre de chocolat mi-sucré de Baker.
À l'aide de deux cuillères, enduisez chaque balle individuellement.
Placer sur une tôle à biscuits et réfrigérer 30 minutes.