Gâteau aux pruneaux préféré de bébé

Préchauffer le four à 325 degrés.

Graisser un moule à gâteau de 13x9x2 "et réserver.

Mélanger à la crème la margarine et le sucre jusqu'à homogénéité; Ajouter les oeufs légèrement battus et bien mélanger.

Ajoutez des pruneaux et de la mélasse au mélange sucre/œuf et mélangez bien.

Dans un grand bol, tamiser les ingrédients secs, sauf les noix et les pruneaux.

Ajoutez aux ingrédients secs et remuez jusqu'à humidification.

Ajouter les noix et les pruneaux et incorporer à la pâte.

Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four 325 pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte assez propre.

Servir nature, comme gâteau à grignoter ou pour plus de douceur, tamiser le sucre des confiseurs sur le gâteau; ou faites un glaçage de sucre et de lait de confiseurs jusqu'à obtenir une consistance qui coule et arrosez le gâteau.

Le goût est bon quand même.