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Garp916
Gâteau aux pruneaux préféré de bébé
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun clair
- 2 gros œufs
- 1/2 litres de pruneaux dénoyautés, coupés en morceaux de la taille d'un raisin
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation
-
Préchauffer le four à 325 degrés.
-
Graisser un moule à gâteau de 13x9x2 "et réserver.
-
Mélanger à la crème la margarine et le sucre jusqu'à homogénéité; Ajouter les oeufs légèrement battus et bien mélanger.
-
Ajoutez des pruneaux et de la mélasse au mélange sucre/œuf et mélangez bien.
-
Dans un grand bol, tamiser les ingrédients secs, sauf les noix et les pruneaux.
-
Ajoutez aux ingrédients secs et remuez jusqu'à humidification.
-
Ajouter les noix et les pruneaux et incorporer à la pâte.
-
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four 325 pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte assez propre.
-
Servir nature, comme gâteau à grignoter ou pour plus de douceur, tamiser le sucre des confiseurs sur le gâteau; ou faites un glaçage de sucre et de lait de confiseurs jusqu'à obtenir une consistance qui coule et arrosez le gâteau.
-
Le goût est bon quand même.
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