Gâteau aux prunes épicé

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Couper chaque demi-prune en 3 pointes et réserver. Mélanger le sucre, la cannelle et les autres épices dans un bol et réserver.
Gâteau:
Battez le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient pâles et légers. Incorporer graduellement les œufs.
Combinez la farine, le sel et la levure chimique et mélangez délicatement au mélange de beurre. Ne battez pas trop, sinon le gâteau sera dur.
Étaler la moitié de la pâte dans le fond du moule à pain (environ 25 cm x 13 cm et 7,5 cm de profondeur) recouverte de papier parchemin, puis répartir sur la moitié des prunes.Saupoudrer la moitié du mélange de cassonade.Répétez avec la reste de la pâte, des prunes et du sucre.
Cuire au four à 150 ° C pendant environ 1 h 10 ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre. Couvrez le dessus avec du papier d'aluminium si elle est trop brune. Refroidissez complètement avant de retirer de l'étain.
Glaçage:.
Combinez le sucre à glacer avec suffisamment de jus de citron pour obtenir un glaçage lisse, épais mais qui puisse être versé.
Servir saupoudré de sucre glace ou arroser de citron glacé.