Gâteau croquant abricot-caramel au caramel

Name: gâteau croquant abricot-caramel au caramel
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 15-16
Ingredients: 1 boîte de nectar d’abricot (156 grammes) ou 1 boîte de nectar de pêche (156 grammes); 1 boîte de nectar d’abricot (156 grammes) ou 1 boîte de nectar de pêche (156 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, emballé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des amandes tranchées grillées; 1 mélange de gâteau aux épices (517 grammes) (j'ai utilisé Betty Crocker); 3 oeufs (ou en boîte, dans le mélange direct); 80 litres d'huile végétale (ou en tant que mélange en boîte direct); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine roulée à cuisson rapide; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème glacée au caramel

De BHG, réalisé pour l'anniversaire d'un collègue et apprécié de tous avec des critiques élogieuses! J'en ai fait deux et le premier, j'ai oublié l'avoine (oups!) Mais c'était quand même bien:) Je n'arrivais pas à mettre la main sur du nectar d'abricot à la pêche si usée. Servi avec une glace à la vanille (caramel serait aussi bon) sauce au caramel sur le gâteau * et * la crème glacée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Tapisser une plaque à pâtisserie de 33x23 cm de papier d'aluminium et de graisse. Mettre de côté.
Égouttez les moitiés d'abricots en réservant le jus dans un verre à mesurer de 1/2 litre. Ajoutez assez de nectar d'abricot au jus réservé pour égaler la quantité d'eau requise dans le mélange en boîte (probablement environ 1/3 litre - si vous n'en avez pas. assez, ajoutez de l'eau pour faire la différence). Mettez de côté.
Couper les moitiés d'abricot en tranches de 0,5 pouce d'épaisseur; mettre de côté.
Saupoudrer le sucre brun uniformément sur le fond du plat de cuisson préparé.Saupoudrer les amandes sur le sucre brun.Organiser des tranches d'abricot sur le dessus des amandes; mettre de côté.
Préparez la préparation à gâteau en suivant les instructions sur l'emballage, en utilisant les œufs et l'huile comme indiqué sur la boîte. Toutefois, ajoutez 130 litres d'avoine à la préparation pour gâteaux secs et remplacez le mélange de jus d'abricot par l'eau indiquée dans les instructions.
Verser la pâte uniformément sur les tranches d'abricot et les amandes dans le moule, en veillant à ne pas déranger les abricots et les amandes.
Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans un moule sur une grille pendant 20 minutes. Retourner avec précaution sur un grand plat de service; enlever le papier d'aluminium.
Arroser le gâteau chaud de crème glacée au caramel.Si vous le souhaitez, garnissez chaque portion de crème fouettée sucrée ou de crème glacée.

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