Gateau d'acajou

Name: gateau d'acajou
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du babeurre; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 2,5 cuillères à soupe de beurre, ramolli; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 1/2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

Recette originale de ma grand-mère Sallie Ayers Kelly.C'est une recette de l'époque de la dépression ou antérieure. L'une des recettes de gâteaux les plus simples que j'ai essayées.Gâteau froid avant le glaçage.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four de un centimètre.
Mélangez le babeurre et le bicarbonate de soude dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient dissous et moussants.
Battre le sucre et le beurre ensemble dans un bol en utilisant un mélangeur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Battez le premier oeuf dans le mélange de beurre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé; Incorporer le deuxième œuf jusqu'à incorporation.
Fouetter ensemble la farine et le cacao en poudre dans un bol.Battre le mélange de farine en alternant avec le mélange de babeurre et le mélange de babeurre, dans un mélange de beurre et de crème à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Verser la pâte dans le plat préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, 30 à 40 minutes. Refroidissez le gâteau pendant 30 minutes.