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400 kcal ou moins par portion

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30 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gâteau de couche de carottes
 
 
PortionsPTM90 min

Gâteau de couche de carottes


Ma sœur m'a donné cette recette de ce qu'elle appelle "le gâteau ultime aux carottes", et elle correspond vraiment au nom. Quand les gens le goûtent, ils sont éblouis par le gâteau tendre, pas trop sucré et le remplissage inattendu de pacanes. . — Linda Van Holland, Innisfail, Alberta

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Préparation

  1. Dans une grande casserole épaisse, mélanger le sucre, la farine et le sel. Incorporer la crème; ajouter le beurre.Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu; porter à ébullition.Réduire la chaleur.Simmer, à découvert, pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer les noix et la vanille.Coisson et mettre de côté
  2. Dans un grand bol, battre l’huile et le sucre jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.Combinez la farine, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter le mélange en crème avec les œufs en alternant, en battant bien après chaque addition. Incorporer les carottes, les raisins secs et les noix
  3. Verser dans trois moules à pâtisserie graissés et farinés de 9 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir dans les moules 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement
  4. Pour le glaçage, battre dans un petit bol le beurre, le fromage à la crème et la vanille jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer graduellement le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse. Remplir d'une couche à l'autre. Givrer les côtés et le dessus du gâteau.



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