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Gâteau de maïs sucré
Un gâteau de maïs sucré mexicain à la consistance d'une cuillère.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux.Ajouter la farine de maïs mexicaine et l'eau et battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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À l'aide d'un robot culinaire, traitez le maïs décongelé, mais laissez en morceaux. Incorporer au mélange de beurre.
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Dans un autre bol, mélanger la semoule de maïs, le sucre, la crème, le sel et la poudre à pâte.Ajouter au mélange de farine de maïs et remuer pour bien mélanger.Verser la pâte dans un plat non graissé de 20 cm × Plat de cuisson de 23x33 cm qui est rempli au tiers avec de l'eau.
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Cuire au four préchauffé à 170 ° C (175 ° C) pendant 50 à 60 minutes.Laissez refroidir pendant 10 minutes.Utilisez une cuillère à crème glacée pour une sortie aisée de la poêle.
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