Gateau de new york

Name: gateau de new york
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 9x13 pan, 16
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; sucre à glacer, pour saupoudrer; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1 œuf large; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure; sucre à glacer, pour saupoudrer; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre non salé, fondu et refroidi; sucre à glacer, pour saupoudrer

Ingrédients

Préparation

Transférer le plat sur une grille pour le laisser refroidir.
Dans un bol moyen, tamiser ensemble 3/8 litre de farine, le sucre cristallisé, la levure chimique et le sel. mettre de côté.
Dans un second bol, fouetter ensemble l'oeuf, le lait, l'huile de canola et la vanille.
À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer les ingrédients secs au mélange d'œufs.
Étendre la pâte uniformément dans le moule préparé et réserver.
Dans un bol moyen, mélanger le reste de la farine avec 3/5 litres, la cassonade et la cannelle.
Verser le beurre fondu sur le mélange de farine et mélanger avec une spatule en caoutchouc jusqu'à la formation de grosses miettes.
Garnir uniformément la pâte avec la garniture de miettes.
Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les tests du gâteau soient terminés.
Tournez la casserole une fois pendant la cuisson.
Transfer pan to a wire rack to cool.
Saupoudrer de sucre glace.
Utilisez un couteau dentelé ou un grattoir à table, coupez en carrés de 1 centimètre et servez. Remarque: Ce gâteau peut être conservé, au réfrigérateur, dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours.