Gâteau de noix de coco de Cindy

Merci Cindy pour un gâteau merveilleux. Je ne suis pas un gros mangeur sucré, donc je ne l'ai presque pas essayé.Elle nous a envoyé un peu à la maison et j'ai obtenu une tranche de 0,5 --- et y suis retournée pour plus --- et y est retournée pour plus encore.J'ai enfin eu la recette.

Graisser et fariner un moule à tube (à ne pas manquer et sinon vous ne sortirez pas le gâteau sans le casser.
Battez 5 oeufs.
Ajouter un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre et bien battre.
Ajouter 1/4 litre d'huile de canola.
Tamiser Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine, 1,5 c. À thé de poudre à pâte, 1/2 c. À thé de sel.Ajouter au mélange d'oeufs et bien mélanger.
Ajouter au mélange ci-dessus Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco, Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait, 1 c. À thé de vanille, 1 c. À thé d'extrait de noix de coco.
Bien mélanger et verser dans le moule.
Cuire au four à 170 degrés pendant 55 à 60 minutes. Laisser cuire pendant que la sauce refroidit.
Pour la sauce bien mélanger, bouillir 1 minute et verser lentement sur le gâteau.Laisser refroidir dans le moule.