Gateau d'eau de rose

Name: gateau d'eau de rose
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre (1 stick); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; 3 blancs d'œufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à café d'eau de rose; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 1 cuillère à café de gélatine en poudre; 1 1/2 cuillères à soupe d'eau froide; 1 1/2 cuillère à soupe d'eau bouillante

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, tamiser la farine tout usage, la poudre à pâte et le sel.Mettre de côté. Dans un autre bol moyen, mélanger au fouet le lait, les blancs d'œufs, l'extrait de vanille et l'eau de rose.
Placez le beurre et le sucre dans un grand bol.Utilisez un batteur sur socle ou un batteur électrique, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une couleur pâle et duveteuse. prendre environ 5 minutes.
Après avoir ajouté le beurre et le sucre en crème, ajoutez environ 0,33 des ingrédients secs au mélange en crème. Mélangez bien. Ajoutez ensuite 0,5% des ingrédients humides. Répétez l'opération jusqu'à la dernière addition d'ingrédients secs.
Versez la pâte dans votre (vos) plateau (s) graissé (s) et faites cuire au four pendant 15-20 minutes. J'ai cuit deux couches d'un centimètre et je les ai faites cuire au four pendant environ 12 minutes.
Refroidir le gâteau complètement sur une grille avant la cerise.
Pour faire le glaçage: dans un petit bol, saupoudrer la gélatine sur de l’eau froide pour qu'elle fleurisse et laisser reposer 5 minutes.Ajouter de l’eau chaude et remuer pour faire fondre la gélatine.En attendant, fouettez votre crème à feu moyen et versez le mélange de gélatine.Whip pics moyennement raides.
Ice your cake and enjoy!