Gâteau glacé au chocolat

Ma fille l'a préparé pour le dessert le dimanche de Pâques. C'était délicieux et très facile à préparer. Cela n'a pas duré longtemps car nous voulions tous des secondes - du moins je le savais. Quand je suis passé le lendemain, il était parti. Vous utilisez ces délicieux biscuits au chocolat. Ils sont vraiment bons.

Fouettez 3/8 litre de crème, 60 litres de sucre glace et la vanille dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce que vous obteniez des pics mous.
Empiler 6 biscuits les uns sur les autres, en étalant environ 1 cuillerée à soupe de crème fouettée sur le dessus de chaque gaufrette et en recouvrant la dernière gaufrette de la crème fouettée.
Répétez l'opération jusqu'à obtenir 6 piles de 6 plaquettes.
Posez la pile de biscuits sur le côté, les uns à côté des autres, sur une plaque à pâtisserie à rebords pour former une bûche de 14 ".
Envelopper la bûche dans une pellicule de plastique et la congeler jusqu’à ce qu’elle soit ferme, au moins 6 heures.
Lorsque tout est prêt, mélanger le reste de la crème épaisse avec 1/3 litre, le reste du sucre en poudre de 1/4 litre et la poudre de cacao dans un bol moyen, puis fouetter au batteur jusqu'à obtention de pics fermes.
Répartissez la crème fouettée au cacao uniformément sur la bûche.
Détachez le gâteau de la plaque à pâtisserie avec une large spatule et transférez-le soigneusement dans un long plat de service.
Laisser reposer à la température ambiante pendant 15 à 20 minutes avant de trancher.
Saupoudrer les non-pareils juste avant de servir car ils pourraient saigner à cause de l'humidité.

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