Gâteau poke framboise

Ceci est une autre version des recettes de "poke-cake". Nous aimons le préparer en été lorsque la framboise est abondante.A noter: Le temps de cuisson comprend une heure de refroidissement et 2 heures au réfrigérateur avant de servir.

Chauffer le four à 350.Graissez le fond du récipient d'un centimètre au moyen d'un shortening ou d'un aérosol de cuisson.Faites cuire le mélange à gâteau comme indiqué sur la boîte, à l'aide d'eau, d'huile et de blancs d'œufs.Pour dans un plat
Cuire au four de 28 à 33 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Cool complètement, environ 1 heure.
Percer le gâteau tous les 1,25 cm à la fourchette. Dans un petit bol, mélanger la gélatine et l'eau bouillante jusqu'à consistance lisse; incorporer l'eau froide.Verser sur le gâteau.Faire glisser le couteau autour du moule pour détacher le gâteau.Réfrigérer 2 heures.Réposer la garniture fouettée sur le dessus du gâteau; garnir de framboises.Store couvert dans le réfrigérateur.
* Vous pouvez également en faire un gâteau à la fraise en remplaçant la framboise par de la gélatine à la fraise et en garnissant de fraises fraîches *.