Gâteau végétalien au chocolat

Name: gâteau végétalien au chocolat
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: aérosol de cuisson; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage non blanchie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 2 1/2 cuillères à café de gomme de xanthane; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel casher; 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre de démérara; 190 litres d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Ingrédients

Aérosol de cuisson
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant de la farine tout usage non blanchie
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée
2 1/2 cuillères à café de gomme de xanthane
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel casher

1/2 litre d'eau
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du sucre de démérara
190 litres d'huile végétale
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
2 cuillères à café d'extrait de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Pulvériser un plat allant au four d'un centimètre avec un aérosol de cuisson.
Fouetter la farine, le cacao en poudre, la gomme de xanthane, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.Ajouter l'eau, le sucre, l'huile végétale, le vinaigre et l'extrait de vanille aux ingrédients secs; mélanger jusqu'à ce que la pâte soit légèrement humidifiée et verser dans le plat de cuisson préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 40 minutes.