Gâteau végétalien aux courgettes

Name: Gâteau végétalien aux courgettes
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des courgettes fraîches, râpées et pelées; 2 bananes mûres, bien écrasées; 1/4 litre d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

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Ingrédients

Préparation

Mélangez bien ou battez au batteur électrique si vous voulez avoir envie.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients restants, à l'exception des pépites de chocolat ou des noix.
Ajouter le mélange humide pour sécher, bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat ou les noix.
Verser dans un moule à viande légèrement graissé et fariné.
Cuire au four à 350 ° C pendant 45 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un couteau inséré en ressorte propre.
Laisser refroidir à la verticale 15 minutes, puis inverser sur la grille de refroidissement.
Laisser refroidir 30 minutes avant de goûter.
Enjoy!