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Brewmama-4
Gâteau végétalien sans œufs ni lait et sans vanille
Il s’agit d’un simple gâteau jaune, facile à préparer et très savoureux. Il peut également être coupé en tranches et servi avec des fruits.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le four à 350 ° F
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Préparer le moule à gâteau: Tapisser du papier sulfurisé sur un fond de centimètre rond ou carré et graisser le fond et les côtés du moule. Puis fariner le moule.
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Fouetter ensemble la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.
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Ajouter l'huile végétale, le lait de soja et l'extrait de vanille; fouetter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux et que la pâte soit lisse.
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Ajouter le vinaigre, mélanger environ sept fois et verser rapidement dans le moule.
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Cuire au four environ 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau commence à se dégager des côtés et/ou qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
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Laisser reposer pendant dix à quinze minutes, inverser et laisser refroidir sur une grille.
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