Merveilleux gâteau aux épices

Name: merveilleux gâteau aux épices
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de girofle; 1/2 cuillère à café de piment; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening Crisco (beurre ou nature); sucre à glacer, pour saupoudrer; sucre à glacer, pour saupoudrer; 2 gros œufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la compote de pommes non sucrée; 130 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix, hachées; sucre à glacer, pour saupoudrer

Ingrédients

Préparation

Graisser un plat de cuisson de 33 x centimètre.
Dans un bol moyen, tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et les épices.
Dans un grand bol, mélanger le shortening et la cassonade avec le sucre blanc jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse (environ 3-4 minutes).
Ajoutez les œufs au mélange en crème, en battant bien après chaque addition.
Ajoutez les ingrédients secs en alternance avec la compote de pommes et l'eau.
Incorporer les raisins secs et les noix.
Verser dans un plat préparé.
Cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteaux soient effectués.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace ou servir avec de la crème fouettée.
Delicious!