Gateaux

Name: gateaux
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: 1 mélange de gâteau blanc (517 grammes); 2 croûtes de tourte non cuites (23 centimètres); 1 bocal (284 grammes) de conserves de framboises

Aussi longtemps que je puisse m'en souvenir, ces délicieuses gâteries - un mélange de cupcake et de tarte - sont une tradition de Noël dans ma famille. Essayez de les confectionner dans des moules à muffins miniatures pour une fête au bureau ou un repas à emporter - vous serez un succès, je le promets ! Glacez avec votre glaçage au beurre préféré et décorez-le avec du sucre coloré, des cerises au marasquin coupées en deux, des noix hachées, etc.

Ingrédients

1 bocal (284 grammes) de conserves de framboises

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Cette recette nécessite l'utilisation de deux moules à muffins non graissés (vous pouvez éventuellement vaporiser le dessus des moules à muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif afin que le gâteau ne colle pas).
Préparer la préparation à gâteau en suivant les instructions sur l'emballage; Abaisser la pâte à pâtisserie jusqu'à 46 cm d'épaisseur.Avec un emporte-pièce rond et fariné légèrement plus grand que les moules à muffins, découper 24 cercles de pâte.Placez un cercle de pâte dans chaque moule à muffins, en pressant délicatement la pâte dans le fond et les côtés La pâte doit venir à peu près à mi-hauteur des côtés de chaque moule à muffins.
Placez une cuillère à soupe arrondie de confiture de framboises dans chaque tasse tapissée de pâte.Versez la pâte à gâteau préparée dans chaque tasse par-dessus la confiture et la pâte, en la remplissant jusqu'au sommet de chaque tasse.
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir brièvement dans des casseroles, puis détacher avec un couteau et retirer les gâteaux sur une grille pour les laisser refroidir complètement.